Oficina de Recepcionista de Hotel
E.M. Luiz Cesar Sayão (07/05/2013)
e da E.M. Manoel de Abreu (10/05/2013)
Com o objetivo de investir em
programas e ações voltados para o desenvolvimento integral do jovem brasileiro
e propiciar as condições necessárias para romper o ciclo de reprodução das
desigualdades e restaurar a esperança em relação ao futuro de sua juventude, o
Programa foi criado pelo Governo Federal em 2005, associado à Secretaria
Nacional de Juventude.
Tão
logo, suas primeiras ações foram desenvolvidas, em 2007, o Programa tornou-se
uma referência.
Ao
integrar Ensino Fundamental, Qualificação Profissional e Participação Cidadã, o
Programa buscou oferecer oportunidade para que os jovens experimentassem novas
formas de interação, se apropriassem de novos conhecimentos, reelaborando suas
próprias experiências e sua visão de mundo e, ao mesmo tempo, se reposicionando
quanto a sua inserção social e profissional.
Assim,
o Programa passou a ser executado, em âmbito nacional, no Ministério da
Educação, por intermédio da SECADI – Secretaria de Educação Continuada,
Alfabetização, Diversidade e Inclusão.
Como
um dos fatores principais de atração para o Programa a Qualificação
Profissional tem-se apresentado como um dos pontos principais de atração para o
Programa representando fator decisivo para o ingresso no curso e uma chance de
aprender uma profissão.
Nessa
perspectiva, não basta transmitir meramente conteúdos para os estudantes nem
mesmo trabalhar sobre a construção teórica da aprendizagem. É preciso considerar as diferentes dimensões
do jovem com ser humano e cidadão brasileiro. Por isso, o educador tem de ir
além da condição de transmissor de conhecimento e trabalhar por um projeto de
educação emancipatória, capaz de promover
uma inserção crítica desse jovem no mundo do trabalho.
Além
disso, o turismo no Brasil e, especificamente, na Cidade do Rio de Janeiro vem
ganhando dimensão, nos últimos anos. O fato de o país vir a sediar, grandes
eventos internacionais – A Copa do Mundo e os Jogos Olímpicos desencadeou uma
expectativa de crescimento do número de turistas. Atrelado a esse fato, a busca
de profissionais nessa área ganha contorno significativos.
Deste
modo, as atividades desse Arco Ocupacional – Turismo e Hospitalidade - se
apresentam como uma das possibilidades de formação de profissionais que
encontram, no Projovem Urbano, o início de uma qualificação social e
profissional que certamente poderão, num futuro próximo, vir a contribuir com
seu trabalho para a economia da cidade, empregados em estabelecimentos do ramo
de hotelaria.
Objetivos da Oficina
- Propiciar um espaço pedagógico desafiador e de interesse, para auxiliar os jovens no contato com o “mundo do trabalho”;
- Promover ações didático-pedagógicas da Formação Técnica Específica, no Arco Ocupacional de Turismo, contemplando a ocupação de Recepcionista de Hotel;
- Criar contextos que estimulem a atitude crítica e situações que favoreçam a prática dos estudos desenvolvidos durante a Formação Técnica Específica.
Desenvolvimento
da Atividade Proposta
A oficina proposta procurou
apresentar à trajetória das atividades vinculadas a Área de Hotelaria, na
função de Recepcionista de Hotel.
Durante o processo, apontamos o
grande interesse e a participação dos alunos.
A criação de um espaço para o
desenvolvimento de ações, articuladas as práticas pedagógicas marcou o
desenvolvimento da ação proposta.
Com o objetivo de propiciar uma
formação adequada, além das oficinas desenvolvidas, serão realizadas visitas
técnicas a hotéis e aulões, onde serão desenvolvidas atividades práticas.
Apresentação
da Trajetória Histórica de Hospitalidade
E.M. Luiz Cesar Sayão
Espaço de
discussão e construção coletiva
E.M. Manoel de Abreu
Espaço de
discussão e construção coletiva
